Koud en warm buffet Da vinci

Wij letten op thema's en detail. Zo treft u op al onze buffetten mooie gepaste decoraties aan. Tevens worden de buffetten op een speciale manier uitgelicht.

Het is ook mogelijk om dit buffet thuis volledig tot in de kleinste details geserveerd te krijgen. Wij bezorgen wekelijks in Kaatsheuvel en omgeving.

Dit buffet bestaat uit :

Zeevruchtenbar
Salade van krab en dille
Salade van rivierkreeftjes
Gerookte zalmsnippers begeleid door uienringen
Gerookte forel met citroenpartjes
Gerookte makreel

Ambachtelijke slagerij
Seranoham met mosterdvruchtjes
Bourgondische beenhamsalade met pasta
Klassieke rundvleessalade met nootjes, peterselie en spekjes

Bijgerechten
Diverse rauwkostsalades met gemengd groen, spekjes, croutons en div. dressings
Ambachtelijke aardappelsalade met bieslook
Diverse broodsoorten
Kruidenboter en tapenade

Warme gerechten
Italiaanse kipcurry
Bourgondisch rib met jus van paddestoelen
Gepocheerde zeewolfhaasjes in Champagnesaus
Noedels
Rijst met groenten
Gegratineerde aardappelen