Koud en warm buffet Italia

Wij letten op thema's en detail. Zo treft u op al onze buffetten mooie gepaste decoraties aan. Tevens worden de buffetten op een speciale manier uitgelicht.

Het is ook mogelijk om dit buffet thuis volledig tot in de kleinste details geserveerd te krijgen. Wij bezorgen wekelijks in Amersfoort en omgeving.

Dit buffet bestaat uit :

Koude gerechten
Ciabatta brood met tapenade van groene olijven, tapenade van zongedroogde tomaten en kruidenboter.
Ham uit de parmastreek met galiameloen
Carpaccio met pijnboompitjes en een pestodressing
Diverse Italiaanse kaas- en worstsoorten zoals gorgonzola, mozzarella, salami
Parmaham, Mortadella.

Warme (voor)gerechten
Champignons in een knoflooksaus

Warme gerechten
Verse Tagliatelle met een bolognesesaus
Varkenshaas in een saus van champignons en paprika en room
Witvismootjes in een limoensaus
Stukjes Aubergine, Courgette, Paprika en Rode ui in een tomaten-basilicumsaus

Koude (bij)gerechten
Zomersalade; Salade met een dressing van wijnazijn met daarbij vers seizoensfruit zoals ananas, meloen, banaan en witte druiven.
Salade van tomaten, oregano, mozzarella, pesto en olijfolie (Caprese).